Kennt Ihr Apfelbutter?

Von Apfelbutter habe ich schon vor längerer Zeit in einem Roman gelesen und wollte dann gleich nachschauen, was das ist… und natürlich vergessen. In dem Heft “Sommer-Küche” von LandIdee bin ich dann auf das Rezept gestoßen. Apfelbutter hat nichts mit Butter zu tun, grob gesagt ist es ein gewürztes Apfelmus, das sehr stark eingekocht wird. [...]

Ich nehm Euch mit an die Ostsee…

Nun sind wir schon wieder eine Woche zuhause, die Routine und die Arbeit hat mich wieder. Daher wird es jetzt wirklich Zeit für einen kleinen Rückblick auf unseren Urlaub, im Winter will schließlich keiner mehr Urlaubsfotos sehen :-) Mit dem Wetter hatten wir leider nicht so viel Glück, die erste Woche war viel Regen und [...]