Bayerische Essig-Kirschen

Meine beste Freundin hat mir die Beilage “Selbst einmachen – Küchenschätze ” aus der Zeitschrift Freundin geschenkt. Lauter leckere und auch ungewöhnliche Rezepte findet man in diesem Heft. Die Bayerischen Essig-Kirschen haben es mir angetan, bin ich doch auch ein Fan von Sauerkirsch-Chutney. Woher das Rezept der bayerischen Essig-Kirschen kommt, weiß ich leider nicht. Weder [...]

Erdbeer-Trifle mit süßer Basilikumsahne

Letztens habe ich mir mal wieder einige Kochbücher gekauft, darunter war das Buch “Backlust” aus dem GU Verlag. Das habe ich mal beim Stöbern in einem Buchladen gefunden und nicht gleich gekauft. In dem Buch sind viele tolle Ideen für kleine Kuchen und süsse Kleinigkeiten, die originell anzusehen und einfach zu machen sind. Meine Tochter [...]

Impressionen aus München

Einmal im Jahr treffe ich mich mit meiner besten Freundin in München zum Einkaufen. Wir frühstücken zusammen, gehen Shoppen und lassen es uns gut gehen. Ich wollte mir Laufschuhe kaufen, meine Freundin eher das Gegenteil – nämlich hochhackige Schuhe für eine Hochzeit. Ich wunderte mich schon, was in München los war – so viele Menschen… [...]

Garnelen-Ceviche

Das Rezept mit dem klingenden Namen habe ich in der letzten Ausgabe der Zeitschrift “Lecker” gefunden. Hinter dem Namen verbirgt sich Eisbergsalat mit Eismeergarnelen und Avocados. Eisbergsalat ist normalerweise nicht so meins, ich finde ihn zu fest und hart. In diesem Salat aber macht er sich wirklich gut und wir alle waren hellauf begeistert. Das [...]

Rosenlikör

Rosen liebe ich sehr, in jede Rose, die ich sehe, muss ich meine Nase stecken und den Duft einsaugen! Was liegt da näher, als den Duft in einem Rosenlikör zu konservieren. Dann hat auch der Gaumen etwas von dem Wohlgeschmack! Im Internet findet man verschiedene Rezepte und ich habe auch bei mir in einem Kochbuch [...]