Eine Köchin bei der Arbeit :-)

Da es hier bei uns fast ununterbrochen schneit, haben meine Tochter und ich einen Schneemann gebaut. Da wir keinen Besen hatten, haben wir beschlossen, eine Schneeköchin zu bauen, denn ein Kochlöffel war vorhanden :-) Seht Ihr, wie gut die Kochjacke sitzt und wie schwungvoll sie den Kochlöffel schwingt? Ganz zu schweigen von ihrer extravaganten Kochmütze! [...]

“Der gealterte Pecorino” oder “Der Stinkekäse”

Mein Mann macht gerne Brotzeit und vor dem Prospekt der Firma “La Vialla” bekommt er regelmäßig Magenknurren. “La Vailla” sitzt in der Toskana und hat wunderbare italienische Produkte wie Weine, Nudeln, Nudelsaucen, Pestos usw. die sie mit großer Liebe und Sorgfalt zubereiten. Alles ist Bio und schmeckt wunderbar, der einzige Nachteil, den man vielleicht nennen [...]

Winterlicher Küchenfensterausblick

Barbara hat vor kurzem ihren verschneiten Küchenfensterausblick gezeigt und möchte gerne Fotos von unseren Ausblicken sehen. Seit zwei Tagen schneit es bei uns wieder und jetzt finde ich meinen Ausblick (diesmal aus dem anderen Fenster) nicht mehr ganz so trist. Obwohl mir gerade auffällt, daß wir hier verdammt viele Stromleitungen haben :-) Viel besser gefällt [...]

Mozzarella mit karamellisierten Kernen

Die letzte Woche wars hier sehr ruhig, mich hat eine Grippe mit Nasenneben- höhlenentzündung niedergestreckt. Aber jetzt gehts wieder bergauf :-) Zu Weihnachten haben wir einen Pinienzapfen geschenkt bekommen. Noch fest verschlossen, aber in der Nähe unseres Wamsler Herdes hat er sich dann unter Ächzen und Knacken geöffnet und die Pinienkerne freigelegt. Die Pinenkerne sind [...]

Spätzle, Spätzle, Spätzle!

Grad noch gschafft :-) morgen läuft der Blogevent im Kochtopf aus. Steph vom Kuriositätenladen hat das Thema dafür ausgesucht: “Soulfood – Futter für die Seele” Ich fand es irgendwie nicht leicht, ein Rezept zu finden. Etwas Süsses, mit Zimt hat bei mir auch immer einen Seelentröstereffekt, das versetzt mich immer zurück in meine Kindheit – [...]